Groupe de substances
Antioxydants
Description
Un antioxydant est un groupe de faible masse moléculaire ou une enzyme qui est censé protéger l'organisme contre les espèces réactives de l'oxygène (ERO) et donc contre le stress oxydatif. Le stress oxydatif est considéré comme co-responsable du processus de vieillissement et est associé au développement d'une série de maladies. En tant qu'auxiliaires techniques, les antioxydants protègent également un grand nombre de produits de l'altération oxydative (par exemple, les cosmétiques, les denrées alimentaires et les produits pharmaceutiques). Dans les produits cosmétiques, on utilise des substances naturelles ou synthétiques comme par exemple les tocophérols (vitamine E), le bêta-carotène (provitamine A) ou les polyphénols.
Exemples d'ingrédients / INCI
Acide ascorbique
Dihexadécanoate de l'acide L-ascorbique
Produit obtenu par la condensation de l'acide ascorbique avec le glucose
Palmitate d'ascorbyle
Ascorbyl tetraisopalmitate
beta,beta-Carotene ; Natural Yellow 26, Food Orange 5 ; CI 75130 ; Colorant alimentaire : E 160 a
Butyl hydroxy toluène
Théier ; thé
Caroténoïdes
7-Methoxy-2,2-dimethyl-6-chromanol; 3,4-Dihydro-7-methoxy-2,2-dimethyl-2H-1-benzopyran-6-ol
Lycopène
Ester phosphorique d'acide ascorbique, sel de magnésium (2 :3)
Phosphate d'ascorbyle sodique
Vitamine E
Acétate de 3,4-dihydro-2,5,7,8-tétraméthyl-2-(4,8,12-triméthyltridécyl)-2H-benzopyranne-6-yle
Ester 3,4-dihydro-2,5,7,8-tétraméthyl-2-(4,8,12-triméthyltridécyl)-2H-1-benzopyranne-6-ylique de l'acide (Z,Z)-9,12-octadécadiénoïque
Nicotinate de [2R-[2R*(4R*,8R*)]]-3,4-dihydro-2,5,7,8-tétraméthyl-2-(4,8,12-triméthyltridécyl)-2H-1-benzopyranne-6-yle/nicotinate de [2R*(4R*,8R*)]-(.+-.)-3,4-dihydro-2,5,7,8-tétraméthyl-2-(4,8,12-triméthyltridécyl)-2H-1-benzopyranne-6-yle
Hydrogénosuccinate d'α-tocophéryle
Coenzyme Q10, Ubidecarenone
Usuellement présent dans les groupes de produits suivants