Groupe de substances
Huiles essentielles
Description
Les huiles essentielles sont des mélanges volatiles à l'odeur intense de substances de consistance huileuse et peu solubles dans l'eau. En règle générale, elles sont obtenues à partir de matières premières végétales par distillation à la vapeur d'eau, mais elles peuvent également être obtenues par synthèse, extraction ou pressage. Les matières végétales pures comme le menthol, le cinéol, la vanilline ou le thymol sont aussi parfois appelées huiles essentielles. En médecine, elles sont utilisées pour le traitement de nombreux maux différents en fonction de l’huile, comme les douleurs musculaires ou articulaires, les maladies infectieuses, les rhumes et les troubles gastro-intestinaux. En cosmétique, les huiles essentielles sont principalement utilisées pour parfumer.