Összetevőcsoport
Gélképző anyagok
Leírás
A gélképzők szerkezetépítő anyagokként viselkednek, sűrítve a folyékony halmazállapotú anyagot, vagy gumiszerű gélt képezve. Emiatt sűrítőanyagokként vagy emulziók stabilizátoraiként is használhatók. Megkülönböztetünk természetes (pl. agar-agar), szervetlen (pl. bentonit), félszintetikus (pl. karboximetil-cellulóz) és szintetikus gélképző szereket (pl. polivinil-alkohol).
Példák az összetevőkre / INCI
agar
algin; az alginsav nátriumsója
alginsav; algin
bentonit, elsősorban montmorillonitból (zöld agyag) álló kolloid agyag
karbomer (poliakrilsav)
karragén
cellulózgumi; cellulóz karboxi-metil-éterének nátriumsója
hektorit (agyagásvány)
hidroxi-etil-cellulóz (módosított cellulóz)
hidroxipropil-cellulóz (módosított cellulóz)
polivinil-alkohol (etenol, vinil-alkohol polimere)
PVP; polivinil-pirrolidon (vinil-pirrolidon és 1-etenil-2-pirrolidon polimere)
nátrium-karbomer (poliakrilsav, nátriumsók)
Jellemzően a következő termékcsoportokban találhatók meg