Grupo de sustancias
Emulsionantes
Descripción
Los emulsionantes facilitan que los componentes líquidos que no se pueden mezclar, como el aceite y el agua, se conviertan en una mezcla estable (emulsión). Los emulsionantes son sustancias auxiliares importantes que son solubles tanto en agua como en grasas y aceites. Las moléculas de un emulsionante constan de dos partes, una tiene afinidad por la grasa (lipofílica) y otra tiene afinidad por el agua (hidrofílica). Los emulsionantes, a menudo denominados tensioactivos, se utilizan en cosmética, farmacia, tecnología alimentaria, productos domésticos y otras industrias.
Ejemplos por ingredientes/INCI
Ceteareth-20; Alcohol Cetearílico, Éter de Polietilenglicol (en promedio 20 unidades de -CH2-CH2-O-)
Glucósido de cetearilo; D-glucopiranosa, C16-18 alquilglicósidos
Cetil PEG/PPG-10/1 Dimeticona; Copolímero de cetil dimeticona y derivado de dimeticona alquilada
oleato de glicerilo; Ácido oleico, éster de glicerol
Oleato de glicerilo (ácido oleico, éster de glicerol), que contiene también oleato de sodio o de potasio
Estearato de glicerilo (ácido esteárico, éster de glicerol)
Estearato de glicerilo (ácido esteárico, éster de glicerol), que contiene también estearato de sodio o potasio
estearato de glicol SE; Ácido esteárico, éster de glicol, que contiene también estearato de sodio o potasio
Lanolina; Cera de lana
Lecitina
dioleato de glucosa de metilo PEG-120; Éster de Ácido Oleico y Metil Glucosa (2:1), etoxilado (en promedio 120 unidades de -CH2-CH2-O-)
oleato de glicerilo/cocoato de PEG-18; Ester de Ácido Oleico y Ácidos Grasos de Aceite de Coco con Glicerina etoxilada (en promedio 18 unidades de -CH2-CH2-O-)
estearato de glicerilo PEG-20; Ácido esteárico, éster de glicerol, etoxilado (en promedio 20 unidades de -CH2-CH2-O-)
Aceite de Ricino, hidrogenado y etoxilado (en promedio 40 unidades -CH2-CH2-O-)
estearato de PEG-40; Ácido esteárico, éster de polietilenglicol (en promedio 40 unidades de -CH2-CH2-O-)
Ácidos grasos de aceite de coco, éster de glicerol, etoxilado (en promedio 7 unidades de -CH2-CH2-O-)
Aceite de Ricino, hidrogenado y etoxilado (en promedio 7 unidades -CH2-CH2-O-)
Poligliceril-3 diisoestearato; Ester de Ácido Isoesteárico y Poliglicerina (2:1, 3 unidades de Glicerina)
Diestearato de poligliceril-3 metilglucosa; Ester de Ácido Esteárico con Metil Glucosa y Poliglicerina (2:1:1, 3 unidades de Glicerina)
Polirricinoleato de poliglicerilo-3; Ester de Ácido Ricinoleico polimerizado con Poliglicerina (3 unidades de Glicerina)
Poligliceril-4 caprilato; Ester de Ácido Caprílico y Poliglicerina (4 unidades de Glicerina)
Polisorbato 20; Éster de ácido láurico y sorbitán, etoxilado (en promedio 20 unidades de -CH2-CH2-O-)
Fosfato cetílico de potasio; Ácido fosfórico, éster 1-hexadecílico
Estearato de potasio; Ácido esteárico, sal de potasio
Sulfato de sodio C12-13 Pareth; mezcla de dodecilpolisulfato de sodio y tridecilpolisulfato de sodio
Estearato de sodio; Ácido esteárico, sal de sodio
Laurato de sorbitán; Ácido láurico, éster de sorbitán
Oleato de sorbitán; Ácido oleico, éster de sorbitán
Estearato de sorbitán; Ácido esteárico, éster de sorbitán
Alcohol esteárico, éter de polietilenglicol (2 unidades de -CH2-CH2-O- de media)
Esteareth-21; alcohol estearílico, éter de polietilenglicol (una media de 21 unidades de -CH2-CH2-O-)
Ácido esteárico; Ácido octadecanoico
Laurato de sacarosa; éster de ácido láurico y sacarosa
Miristato de sacarosa; éster de ácido mirístico y sacarosa
Ricinoleato de sacarosa; éster de ácido ricinoleico y sacarosa
Fosfato de triceteareth-4; alcohol cetearílico, éter de polietilenglicol (en promedio 4 unidades de -CH2-CH2-O-), fosfato
Normalmente incluido en los siguientes grupos de producto