Gruppo di sostanze
Aromi
Descrizione
Gli aromi sono principalmente addizionati agli alimenti per fornire loro un odore e/o sapore speciale. Un aroma può consistere di agenti aromatizzanti, estratti aromatizzanti e altre sostanze aromatizzanti. Gli agenti aromatizzanti sono sostanze chimicamente definite con proprietà di attribuzione di un gusto (proprietà aromatizzanti). Si differenziano tra agenti aromatizzanti naturali, identici ai naturali e artificiali.
Esempi per ingredienti / INCI
Tipicamente incluso nei seguenti gruppi di prodotto