Supstancegroup
Antioksidansi
Opis
Antioksidans je niskomolekularna grupa ili enzim koji bi trebalo da štiti organizam od reaktivnih vrsta kiseonika (ROS), a samim tim i od oksidativnog stresa. Oksidativni stres se smatra delimično odgovornim za proces starenja i povezan je sa razvojem niza bolesti. Kao tehnička pomagala, antioksidansi takođe štite veliki broj proizvoda od oksidativnog kvarenja (npr. kozmetika, prehrambeni proizvodi i farmaceutski proizvodi). U kozmetičkim proizvodima se koriste prirodne ili sintetičke supstance kao što su npr. Tokoferoli (vitamin E), beta-karoten (provitamin A) ili polifenoli.
Primeri sastojaka/INCI
Askorbinska kiselina; Vitamin C
L-askorbil dipalmitat; L-askorbinska kiselina, diheksadekanoat; Estar L-askorbinske kiseline i palmitinske kiseline
Askorbil glukozid; 2-O-alfa-D-glukopiranozil-L-askorbinska kiselina
Askorbil palmitat; Askorbil estar palmitinske kiseline
L-askorbil tetraizopalmitat; L-askorbinska kiselina, tetraizoheksadekanoat; Estar L-askorbinske kiseline i izopalmitinske kiseline
Beta, beta-karoten; Natural Yellow 26, Food Orange 5; CI 75130; Boje za hranu: E 160 a
BHT; butilhidroksitoluen; 2,6-di-terc-butil-p-krezol; u hrani: E 321
Assam čaj; Zeleni čaj
Karotenoidi
7-Metoksi-2,2-dimetil-6-hromanol; 3,4-dihidro-7-metoksi-2,2-dimetil-2H-1-benzopiran-6-ol
Likopen; CI 75125; psi.psi-karoten; Prirodno žuta 27; Boje za hranu: E 160 d
Magnezijum askorbil fosfat
Natrijum askorbil fosfat
Alfa-tokoferol; 3,4-dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2-(4,8,12-trimetiltridecil)-2H-benzopiran-6-ol; Vitamin E
Alfa-tokoferil acetat; 3,4-dihidro-2,5,7,8-tetrametil-2-(4,8,12-trimetiltridecil)-2H-benzopiran-6-il acetat
Tokoferil linoleat; Linolna kiselina, estar tokoferola
Tokoferil nikotinat; Nikotinska kiselina, estar tokoferola
Tokoferil sukcinat; Jantarna kiselina, estar tokoferola
Ubihinon; Koenzim K10
Obično sadrži sledeće grupe proizvoda