Grupa substancji
Środki powierzchniowo czynne / surfaktanty
Opis
Surfaktanty są substancjami, które dzięki budowie amfifilowej (są zarówno hydrofobowe, jak i hydrofilowe) zmniejszają napięcie powierzchniowe cieczy lub napięcie międzyfazowe między dwiema fazami umożliwiając tworzenie dyspersji, wspomagając lub działając jako solubilizatory. Surfaktanty umożliwiają dokładne wymieszanie dwóch niemieszających się ze sobą cieczy, takich jak olej i woda. Stosowane są jako substancje myjące (detergenty) w produktach do mycia ciała i włosów, płynach do mycia naczyń i innych produktach detergentowych. W szamponach, żelach pod prysznic itp. stosowane są w celu zwiększenia rozpuszczalności cząstek tłuszczu i brudu w wodzie. W emulsjach kosmetycznych surfaktanty pełnią rolę emulgatorów. Ważnymi kosmetycznymi środkami powierzchniowo czynnymi są: liniowe alkilobenzenosulfoniany, alkilopoliglikozydy, estrokwaty (czwartorzędowe związki amoniowe) i oksyetylenowane alkohole tłuszczowe.